Wijnrek van hout bestelt u bij de wijnrekken specialist: Domus Naturalis

BRISTOL - Het is onvoorstelbaar, maar in een wijnopslag in Groot-Brittannië zijn maar liefst 57 miljoen flessen wijn opgeslagen.

Meer dan voldoende wijn om vijftien Olympische zwembaden mee te vullen, volgens The Daily Mail. Afgelopen zaterdag werd deze grootste wijnopslag van Europa geopend. Wanneer men alle flessen uit de opslag achter elkaar zou zetten, zullen deze een rij vormen van meer dan 14.000 kilometer. Het gebouw in Avonmouth is zo groot dat men er vierduizend auto's op het dak zou kunnen parkeren. De fabriek, waartoe de opslagruimte behoort, bottelt 800 flessen wijn per minuut. Per dag zullen zo'n 350 vrachtauto's de wijn gaan distribueren

(bron: waarmaarraar.nl)

Steeds vaker kom je wijnen tegen in de supermarkt voor prijzen waardoor wij begrijpen waarom veel wijnproducenten Nederland betitelen als het vuilnisvat van Europa.

Uit statistieken blijkt dat de gemiddelde verkoopprijs van een fles wijn in Nederlandse supermarkten de € 2,85 niet te boven gaat. Op wijn zit 19% btw, op elke fles zit nog € 0,55 accijns en € 0,02 verpakkingsbelasting. Trek je dan nog de kosten af van een fles, een kurk of schroefdop, het etiket , de transport, de opslag, de verdienste van de tussenhandel en de winst van de winkelier dan hoef je geen Einstein te zijn om vast te stellen dat het eigenlijk voor het resterend bedrag onmogelijk is ook maar iets wat op wijn lijkt in de fles te hebben. Een wijnboer moet een jaar lang zijn wijngaarden bewerken, zijn druiven oogsten, hiervan wijn maken die hij ook nog af moet vullen, hiervoor heeft hij waarschijnlijk ook personeel  nodig gehad. Uiteindelijk zijn de meeste wijnboeren geen hobbyisten dus tel uit je winst!!!!

(bron: Austrian Trade Consultancy)

De 2 belangrijkste factoren die de kwaliteit van een wijn bepalen zijn de manier waarop de druiven verbouwd worden (viticultuur) en de manier waarop er wijn van gemaakt wordt (vinificatie). Kwaliteitswijnen zijn eigenlijk altijd duurder dan "gewone" wijnen. Bij kwaliteitswijnen zijn de methodes die gebruikt worden voor het verbouwen en vinificatie van de wijn namelijk veel arbeidsintensiever en daardoor kostbaarder en is de opbrengst druiven per hectare veel lager. (De maximale opbrengst per hectare is in Oostenrijk bij de wet vastgesteld.) Minder druiven per wijnstok betekent een intensere smaak. Een wijn van hoge kwaliteit zal dus niet in de winkel liggen voor een erg lage prijs. 

Volgens de wet bestaan er geen biologische wijnen, alleen biologische druiven.Wij spreken echter over biologische wijn als die is bereid uit biologisch geteelde druiven. Biologische druiven die met aandacht en zorg voor het milieu zijn geteeld, zonder het gebruik van kunstmest, de toepassing van gentechnologie en met een minimaal gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen.

In de wereld neemt de biologische wijnbouw toe en zijn vele vermaarde wijnmakers aan het biologisch boeren geslagen. Bij de wijnboeren waar wij onze wijnen inkopen (Gut Altenberg in Gols en Weingut Tscheppe in Leutschach) worden de druiven op deze manier geteeld en zijn ook bij de vinificatie (de wijnmakerij), alle chemische hulpmiddelen taboe, zoals kleur, smaak en aromaverbeteraars, ontzuur- of bijzuurmiddelen, enz. De biologische teelt is 100% milieubewust en volledig veilig voor de gezondheid. Dit kan spijtig genoeg niet gezegd worden van de "gewone" wijnteelt, die voor de gemakkelijkste oplossingen kiest met vooral grote productiviteit en optimaal winstbejag voor ogen.

Biologische wijnbouw is een grote uitdaging in de kwaliteitsverhoging van het wijnmaken. Het is een trapeze-act zonder net, die een uitzonderlijke kennis van het vak en veel finesse benodigd. Het vraagt veel van een wijnboer. In de praktijk betekent dit precies op het juiste moment de nodige stappen ondernemen. Reeds de kleinste misser kan zich in de loop van een wijnjaar desastreus uitwerken. Er zijn geen herstelmogelijkheden als het te laat is. In de laatste 15 jaar is er grote kennis vergaard, welke veel leergeld, moed en geduld hebben gekost. 

De benaming "biologische wijn" zegt niets over de smaak van de wijn. Zoals wijnkenner Nicolaas Klei zegt: "met milieubewust idealisme kun je ook vieze wijn maken"

(bron: Austrian Trade Consultancy)

Heeft de muur waartegen uw wijnrek staat een plint? Dan kunt u nu uw wijnen mooi opslaan zonder dat die plint in de weg zit. Door het plaatsen van een sokkel die minder diep is, overbrugt u de plint: de wijnrekken op de sokkel kunnen gewoon tegen de muur geschoven worden, waardoor het geheel stabiel staat en er mooi uitziet. 

Klik hier voor de mogelijkheden. Bij model 6 ziet u hoe u de sokkel kunt toepassen. U kunt ook kiezen voor een sokkel (model 7) als u geen plint heeft of voor een verhoogde sokkel (50 cm hoog, model 5) waardoor uw wijnrek de uitstraling van een kast krijgt.

Wilt u uw wijnglazen ophangen in uw wijnrek? Bekijk dan model 8: zowel grote als kleine wijnglazen kunt u hierin kwijt. Onderin dit wijnrek kunt u nog eens 5 a 10 flessen opleggen.

Met wijnwand Kabinett haalt u een prachtig wijnrek in huis. Door de vele mogelijkheden die dit systeem biedt, kunt u oneindig variëren met uw wijnopslag!